ARTICLE NEWSHOME > ARTICLE > NEWS
-
- 2018년 8월 넷째 주, 주간 커피 뉴스 기사문
- 1. 플라스틱 안 되니 종이컵 쓴다
매장 내 플라스틱 일회용 컵 사용금지가 시행된지 이제 곧 한 달이 되어가는데요. 그 취지가 무색하게도 몇몇 매장에서는 플라스틱컵 대신 일회용 종이컵을 사용하고 있다고 합니다. 1회...
-
전시 번역 관리자에게 필요한
- 커피 전시회에서 커피 교육을 제공하는 이유
- 커피 이벤트에서는 커피산업 종사자들 간에 네트워킹 기회를 제공하며 기업, 카페 점주들 사이에서 계약이 체결되고 거래가 이루어집니다. 하지만 이것만이 전부는 아닙니다. 이벤트에서는 수많은 커피 교육을 제공합...
-
브랜드 공유 전문가를 향해
- Natural Process, 커피의 향미를 찾아서
- '내추럴 프로세스'에 대해 들어보셨나요? 체리 상태의 커피를 우리가 알고 있는 생두(은피로 둘러싸인 상태)로 만들기 위해 여러 가공 방법이 이용됩니다. 이때 가공 방법에 따라 커피 맛도 달라지는데요. 오늘은 그중에서...
-
환경 의견 관리자에게 필요한
- 태풍 솔릭, 카페에서 해야할 대비책
- 열 돔으로 태풍들이 계속 오지 못한 상황이 얼마 전인데, 태풍 솔릭이 어마어마한 위력으로 다가오고 있다고 합니다. 이 때문에 많은 곳에서 태풍 재난 대책을 세우고 있는데요. 특히 카페를 운영하시는 분들께서도 태풍에 대비...
-
- 2018년 8월 셋째 주, 주간 커피 뉴스 기사문
- 1. 카페베네, 3년만에 흑자전환
지난 5월 기업회생을 인가받은 카페베네가 지난 상반기 1억 2300만원의 영업이익을 달성했다고 합니다.
이는 2015년 이후 3년 만에 처음있는 흑자라고 하는데요.
기업회생이 결정되기 이전인...