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- 2018, 다시 볼만한 커피TV 영상
- 커피TV GO
【커피TV】 여긴 꼭 가야될 부산 디저트 카페 BEST 5
부산엔 멋진 카페들이 참 많습니다. 그중에서도 커피TV PD가 직접 가본 다섯 곳의 디저트 카페. 커피와 디저트, 인테리어까지 빠질 것 없는 멋진 카페들을 만나 ...
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- 2018 호주의 커피 시장은?
- 호주라고 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요? 사람마다 다른 이미지가 떠오르겠지만, 유독 한국에서는 호주가 살기 좋은 이미지로 자리 잡은 나라 중 하나로 생각됩니다.
또한 커피인들 사이에선 커피의 나라 중 하나로 알...
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- 세상에서 가장 달콤한 축제
- 일부 언론에 따르면, 2018년 디저트 시장은 9조 원대에 도달할 것으로 보입니다. 2013년 3000억 규모에서 놀라울 정도로 성장하고 있습니다. 특히 디저트 중에서도 초콜릿 시장은 1조 원 이상의 규모를 보여주고 있습니다. (농식품부...
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- 특별한 커피엔 특별한 머신
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바로 이렇게 생긴 녀석을 말입니다. 특히 란실리오 클라세 11 Xcelsius는 현역으로 손색이 없습니다. 이 머신의 중요한 장점은 추출 온도에 대한 프로파일링이 가능하다는 것입니다. 쉽게 말해서 추출되는 동안의 물의 온도를 ...
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- 한국의 브루클린으로 향하는 블루보틀
- 그 발언 이후 지금까지 약 1년 간, 블루보틀 진출 소식은 계속해서 커피계에 뜨거운 이슈였습니다. 잊힐만하면 새로운 소식들이 등장했었습니다. 처음으로는 삼청동이 그 후 보였습니다만, 루머로 끝이 나게 되었습니다. &nbs...