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#도움되는 #가치있는
스페셜티 카페 운영을 위한 필요한 요소
- 스페셜티 카페를 운영 하는 것에는 많은 요소들을 필요합니다. 좋은 위치 선정, 매력적인 인테리어, 훌륭한 바리스타, 그리고 좋은 커피 원두가 필요합니다. 이 모든 것을 파악해도 고객들이 찾아오지 않는다면, 큰 낭비가 될 것...
2019.01.29
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커피 브루잉의 기초
- 더 좋고, 더 맛있고, 더 향기로운 커피를 원하시나요? 그러면 잘 찾아오셨습니다.
커피를 브루잉하는 것은 복잡할 수 있습니다. 원두의 분쇄도, 추출하는 시간, 물의 온도... 커피에 영향을 주는 많은 요인들이 있습니다...
2019.01.15
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자격증만 있으면 바리스타?
- 커피TV 구독자라면 당연히 바리스타가 어떤 사람들인지 알고 계시겠지만, 사실 쉽게 정의 내려지지 않습니다. 커피TV 구독자들을 대상으로 '바리스타'란 무엇일지 설문조사가 진행했었는데요. 이에 많은 분들이 의견을 달...
2019.01.02
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후안 발데스의 카를로스 산체스
- 카를로스 산체스라고 아시나요? 이름은 낯설 수 있지만, 아마 이 마스코트는 익숙하실 것이라 생각됩니다.
커클랜드 커피
이 마스코트는 콜롬비아의 커피 생산자들 대표한다고 할 수 있습니다. 특히 이 캐릭터는 100% 콜롬...
2019.01.02
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세계 무역 거래량 2위는 커피 원두?
- 커피가 전 세계에서 가장 많이 거래되는 상품 중 2위라는 거, 여러분들 알고 계셨습니까? 아마 많이들 그렇게 알고 계실 것 같습니다. 보통 1위를 석유, 2위가 커피라고 알려져 있죠.
지식채널e / 커피 한 잔의 이야기 ...
2019.01.02