ARTICLE NEWSHOME > ARTICLE > NEWS
-
- 커피 안에 벌레 있다?!
- 하지만 세계의 여러 문화권에서는 별미음식의 재료로 활용하거나 육류 공급이 만성적으로 부족한 경우 일상적인 음식재료로 먹기도 합니다. 실제로 벌레는 같은 양의 닭고기, 소고기 혹은 연어와 비교했을 때 단백질 함량이 상...
-
- 커피, 모든 나라에서 똑같이 즐기지는 않는다?
-
#01 호주 호주는 1인당 커피 소비량이 세계 최고로 꼽힐 정도로 커피 문화가 발달한 국가입니다. 세계 최연소 바리스타 챔피언 폴 바셋과 2016 WBC 챔피언 사사 세스틱 등 두 명의 챔피언을 보유하고 있는데요. 호주인들의 입맛을 ...
-
- 호텔·레스토랑·바가 한 자리에!! 'S.H.E'
- 본선 경기까지 한 달을 남겨두고 있는 '월드커피배틀(WCB)'은 작년까지 서울카페쇼에서 진행되었으나, 올해는 8월에 열리는 'S.H.E'전시회에서 개최되는데요. 함께 열리는 전시회가 궁금하신 분을 위해&...
-
- [커피와 함께하는 여행] #5 과거/미래의 커피를 한 곳에서, 신주쿠
- 일본 커피의 역사 일본에서 본격적으로 커피가 시작된 시점은 메이지유신 이후 기차,증기선 등 서양의 문물을 받아들이기 시작한 19세기 말입니다.
(사진 출처 : http://blog.goo.ne.jp/londonbuster/e/24b94a453588bab69abb0ee658066f73)
1888년 4...
-
- 커피TV, WCE와 미디어파트너 체결!
- 전 세계 커피인들이 열광하는 무대, 60여개국의 국가대표 바리스타 들이 자신의 실력과 기량을 뽑내고, 관중들은 그들을 통해 세계 커피트렌드를 만날 수 있는 '월드 바리스타 챔피언십(World Barista Championship)'이 오는 11월, ...