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- 커피전문점 고객 만족도 조사, 스타벅스가 웃었다.
- 한국소비자원에서 21일 발표한 시장점유율 상위 7개 프랜차이즈 커피전문점을 대상으로 한 만족도 조사에서 스타벅스,엔제리너스,탐앤탐스,투썸플레이스 등이 좋은 평가를 받은 것으로 나타났습니다.
2015년에 이어 2017년 우...
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- 일할 맛 나는 카페를 만드는 5가지 비법!
- 저희 커피TV가 발표한 대한민국 커피백서에서 소개한 바리스타들의 목소리와 해외 미디어(바리스타매거진)에 실린 내용을 묶어 여러분께 소개해드립니다.
(관련기사 보기 : [2016 대한민국커피백서③] 제자리 걸음 중인 바...
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- 우리에겐 익숙, 누군가에게는 낯선 테이크아웃 커피
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이러한 테이크아웃 커피 문화는 우리나라뿐만 아니라 미국 드라마 속 등장인물이 카페에서 커피를 주문하는 장면에서 흔히 접하는 질문('Here or To-go?')에서도 확인할 수 있습니다. 이처럼 미디어와 실생활에서 손쉽게&nb...
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- 전기걱정 시간걱정 없이 밤새도록 에스프레소 추출을 연습해볼까?
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최근 구글은 이러한 VR 기술을 이용해 반응형 에스프레소머신 교육(interactive espresso machine in VR)을 테스트했다고 합니다. 직접 머신을 만지고 조작하는 기존의 교육방식이 아니라, VR 헤드셋/장갑 등을 착용한 테스터가 La Marzocco G...
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- 같은 값이면 건강에 좋은 라이트로스팅 커피?!
- ‘커피의 로스팅 정도와 건강’이라는 제목의 연구를 진행한 고광석 교수(이화여대 식품영양학과)/정윤화 교수(단국대 식품영양학과) 연구팀은 로스팅 정도에 따라 원두가 가지는 유익한 물질의 농도가 달라지는 것을 확...