안녕하세요! 박근하 대표님의 '에스프레소 A to Z'를 마치고, 새로운 강의! 
탑바리스타 '이영민의 에스프레소 머신청소법'이 드디어 여러분을 찾아왔습니다~
에스프레소를 잘, 맛있게 추출하는 것도 중요하지만! 그 맛을 꾸준히 유지하는 것도 그에 못지않게 필요합니다. 그러기 위해서는 가장 먼저 청결이 우선되어야 한다는 사실!
첫 시간에는 일일마감하는 순서와 방법을 알아볼건데요, 에스프레소는 가는 분쇄 커피를 사용하는 만큼 여기저기 잔여물이 남기 쉬우니 더욱 신경써서 청소해야하는거 아시죠?
제대로 된 청소법, 한 번만 익혀두면 두고두고 써먹을 수 있으니 모두 다함께 시작해볼까요~ ??
 

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