6월 넷째주, 주간 커피 뉴스

6월 넷째주 주간 커피뉴스입니다! 바리스타들의 월드컵 WBC가 성료된 지난 주, 새로운 챔피언은 누군지 궁금하신가요? 2018 암스테르담 WBC 결과 전해드리겠습니다! 이외에도 EX카페 1호점 오픈 소식, 환경부의 1회용컵 실태 점검, 미국 입국시 파우더류 반입 금지 소식, 기억의 소중함을 일깨워주는 기억다방 캠페인, 한국에 등장한 블록체인커피, 발암 경고문 철회 검토 소식 등 다양한 소식 가지고 왔습니다! 몰랐던 커피소식이 궁금하다면! 지금 바로 시작합니다!

삶의 밸런스와 바리스타 (전주연 바리스타 인터뷰)

바리스타로써 삶의 밸런스, 어렵죠. 하지만... 2018 월드바리스타 챔피언십 국가대표로 출전하게 된, 2018 한국 바리스타 챔피언십 챔피언 전주연 바리스타! 그녀가 들려주는 무려 9년간의 대회 스토리, 그리고 바리스타로써 슬럼프에 대처하는 자세. 스타플레이어 리뷰 전주연 바리스타 편. 함께보시죠!

[People] 2016 WCCK KBrC 챔피언 '김충현' 바리스타

【커피TV】 커피 맛으로 커피 재배지를 맞추는 세계대회! 한국 국가대표의 풀시연 영상!

손재현 선수의 경기 영상&인터뷰 예선을 1위로 통과했었던 손재현 선수는 "전반부의 컵들은 살짝 헷깔렸지만, 후반부로 갈수록 자신감이 붙어서 잘 해낼 수 있었습니다.사실 국가대표전보다 난이도는 낮은 편이었고, 후반부 부터 조금 쉬워져 거의 확신을 가지고 답을 맞출 수 있었습니다. "라고 소감을 전했습니다.

【Event】커피 꿈나무들의 '월드영바리스타챔피언십' 예선전

【Event】커피 꿈나무들의 '월드영바리스타챔피언십' 예선전 지난 6월 3일 세텍(SETEC) 전시장에서 진행됐던 월드영바리스타챔피언십(WYBC). 총 52명의 유소년 선수들이 치열한 경합을 벌였는데요!  그 뜨거운 열기의 현장을 함께 보시죠. 월드영바리스타챔피언십 본선진출자 ★배서우,곽재혁, 도건우, 유창현, 강한빛, 허준회 선수★

【커피TV】 에칭 라떼아트 '1분'만에 알려준다

로제타도 어렵고, 하트도 어렵다면,???? 이걸로 승부보자! 쉽고 간편하면서, 퀄리티 좋은 '에칭'법 라떼아트 시도한다면, 요것은 필독! ???? ※우승상금 1000만원의 월드커피배틀 접수마감 임박.(오늘 정각 마감!) 월드시그니처배틀 접수하기 : http://signaturebattle.com/ 월드라떼아트배틀 접수하기 : http://latteartbattle.org/ 참가문의 : coffeetv@coffeetv.org

【커피TV】 결하트 라떼아트 '1분'만에 알려준다.

라떼아트 꿈나무들을 위한 레알꿀팁. 이건 필독각이야! 진짜!???? ※우승상금 1000만원의 월드커피배틀 접수마감 임박.(19일마감) 월드시그니처배틀 접수하기 : http://signaturebattle.com/ 월드라떼아트배틀 접수하기 : http://latteartbattle.org/ 참가문의 : coffeetv@coffeetv.org

【커피TV】 버너의 열기보다 뜨거웠던 제2회 '핸디로스터챔피언십'

생두를 이리볶고~ 저리볶고~ 뜨거웠던 핸디로스팅 대회 현장! 지난 13일 세종대 특설경기장에서 진행됐던 제2회 '핸디로스터챔피언십' 작년에 이어 많은 일반인 분들이 참가했는데요~ !!  

【커피TV】 한 눈에 보는, 2017월드바리스타챔피언십 규정변화!

커피계의 월드컵 지구촌 정상급 바리스타들이 서울에서 대결을 펼치는, 2017월드바리스타챔피언십. 11월 서울카페쇼에서 열리는 이 대회때문에 다들 마음이 설레실텐데요.(페북지기 마음도 두근두근☺) 이 대회에 몇 가지 규정변화가 생겼습니다. 알고 보면 더욱 재밌는 2017월드바리스타챔피언십 규정! 궁금하다면 함께 보시죠!

2017 KNBC 챔피언 '방준배 바리스타'

"스페셜티 커피가 가지고 있는 장점을 어떻게 부각시키고, 어떻게 유니크하게 전달할지, 굉장히 고민했습니다" 이번 대회 현장에서, 방준배 바리스타는 추출에 있어서 새로운 방법을 시도했죠. 원두를 반으로 쪼개는 방법인데요.???? 그가 선택한 커피는 향미가 굉장히 풍부한 게이샤 커피였지만, 아쉽게도 추출 때 마다 방해되는 요소들로 손실이 되는 부분이 아쉬웠다고 해요. ????그런 방식들을 효과적으로 제어하는 방법들을 연구한 끝에!! 새로운 방법을 시도한 그의 이야기! 한번 확인하고 가실까요~?☝