평범한 카페 알바생에서 로스팅 챔피언이 되기까지 | 2020 KCRC 챔피언 김민호 로스터

'사실 저도 대회에 대한 회의적인 시각과 생각이 있었어요 사실은 그들만의 리그같아 보이기도 하고요' 2020 KCRC 챔피언 김민호 로스터의 이야기와 로스팅에 대한 정보를 영상을 통해 확인해보세요! ▶ COFFEE TV는 언제나 커피 업계에 종사하고 계신 종사자분들의 열정을 응원합니다. ▶ 출연 희망하시는 분들께서는 아래 주소로 신청부탁드립니다. 감사합니다. everydayhappy@coffeetv.org

6개 직영 대표가 비대면 시대에 집중한 '이것' | 커피팩토리쏘

'비대면 시대에 매장의 매출이 줄어든 만큼 저희는 배달에 더욱 집중했어요' '100년 가는 동네카페 만들기' 저자 정소향 대표의 카페 운영과 기타 꿀팁에 대한 정보를 영상을 통해 확인해보세요! ???? 커피팩토리쏘 인스타그램 https://www.instagram.com/factoryssoh/ ???? 커피팩토리쏘 홈페이지 http://ssohshop.cafe24.com/ ------------------------------------------------------------------------ ▶ COFFEE TV는 언제나 커피 업계에 종사하고 계신 종사자분들의 열정을 응원합니다. ▶ 출연 희망하시는 분들께서는 아래 주소로 신청부탁드립니다. 감사합니다. everydayhappy@coffeetv.org #100년가는동네카페만들기 #커피팩토리쏘 #배달의민족

'커피 품종 정리를 하다 보니 책이 되었어요' 【EN sub】 | 커피그래피티(Coffee Graffiti) 대표 이종훈 바리스타 | Coffee Variety

'20년 가까이 커피 일을 한 저조차도 너무 헷갈릴 때도 많았고 이게 과연 커피 시장에서 바람직한건가에 대한 고민도 많았어요' 책 '커피 품종'과 이종훈 바리스타에 대한 정보를 영상을 통해 확인해보세요! ???? 커피 그래피티 인스타그램 https://www.instagram.com/coffeegraffiti/ ???? 책 '커피 품종' 구매 링크 https://smartstore.naver.com/coffeegraffiti/products/5464848176?utm_source=IGShopping&utm_medium=Social

E65S GbW, E80 Supreme의 모든 것! | 카페 운영을 위한 머신 선택 안내서#2 | +그라인더 관련 꿀팁 | 기정인터내셔날 쇼룸

기정인터내셔날에서 근무하시는 이창호 부장님이 전해주시는 꿀팁 대방출! 말코닉 신제품 E65S GbW, E80 Supreme 상세 리뷰와 더불어 그라인더 꿀팁과 기타 유익한 정보를 영상을 통해 확인해보세요! 쇼룸 방문 or 기정인터내셔날에 대한 정보는 ???? 기정인터내셔날 공식 홈페이지  - http://www.kijeong.net/ ???? 기정인터내셔날 공식 블로그  - https://blog.naver.com/kijeonginternational  ----------------------------------------------------------------------- ▶ COFFEE TV는 언제나 커피 업계에 종사하고 계신 종사자분들의 열정을 응원합니다. ▶ 출연 희망하시는 분들께서는 아래 주소로 신청부탁드립니다. 감사합니다. everydayhappy@coffeetv.org #그라인더 #기정인터내셔날 #말코닉

커피대회를 경험삼아 나간다고? No!

2017 월드바리스타 챔피언십????에 펼쳐진 '한국????????커피' 스타플레이어의 Review - 첫번째 이야기, 방준배 바리스타???? 2017 월드바리스타 챔피언십의 비하인드 스토리 공개!???? 노력과 열정으로 이루어낸 그의 세계무대 이야기를 함께 들어보시죠!

[People] 커피인 추천릴레이9 커피는 재미있다! '김기일'

【커피TV】 SCA 오픈세미나 3인방 인터뷰

지난 4일 열린 'SCA오픈세미나' 현장에선 SCA 통합 이후 발전방향을 들어볼 수 있는 자리였습니다.SCA에서 교육, 리서치, 이벤트 등을 담당하는 각 연사들이 새롭게 변화되는 부분을 소개해주었는데요.  커피TV는 SCA Education 담당인 'Yannis Apostolopoulos', SCA Research 담당인 'Peter Giuliano' SCA Events 담당인 Cindy Ludvikse를 만나 인터뷰를 진행했습니다. 자세한 내용은 영상을 통해 확인해보세요~! 참고기사: (SCA 이모저모 : http://coffeetv.co.kr/?p=25591)

2017 Korea Latte Art Champion 원선본 바리스타

“우연히 카페에서 스완이 그려진 한 잔의 커피를 받았어요. 그 이후 라떼아트에 매료됐죠.” 감동을 주는 커피를 만들고자 라떼아트를 시작한 원선본 바리스타. 그는 작년 대회 출전때와는 달리, 패턴의 특징이 명확하게 드러나는 인어공주패턴을 선보였는데요.사람들이 떠올리기 쉬운 패턴을 구체화시킨게 그의 이번 우승 비결이 아닐까 짐작해봅니다. 자세한 내용은 영상을 통해 확인해보실까요~?   

[People] 찰스 바빈스키, 왜 콜드브루였을까?

즐거운 금요일입니다. 어제 해피투게더에는 찰스 바빈스키가 잠시 출연했는데요. 예능 프로그램이다보니 ‘까나리카노’만 만들고 끝났네요. 그래서 저희 커피TV가 준비했습니다. 2015 SCAA 챔피언 바빈스키가 이야기하는 한국 커피시장에 대한 생각과 ‘왜 에스프레소가 아니라 콜드브루로 브랜드를 런칭했는가?’에 대한 많은 이야기를 들을 수 있었습니다. 미국 로스엔젤레스에서 G&B Coffee와 Go Get Em Tiger 카페를 운영하고 있는데요. 2015년 LA타임즈에서 콜드브루가 가장 맛있는 베스트 콜드브루에 선정되기도 했답니다. 커피의 신선함이 커피 맛을 결정하는 가장 큰 요인이라 생각하는 그의 철학 함께 들어보실까요? ????????

2017 KCTC 챔피언, 손재현 바리스타

“파나마 에스메랄다 게이샤 커피를 처음 맛본 후로, 커핑의 매력에 흠뻑 빠졌습니다.” 2017 KCTC(Korea Cup Tasters Championship) 챔피언 손재현 바리스타는 대회 참가 두 번만에 챔피언이 됐는데요. 부모님의 권유로 커피와 첫 인연을 맺은 그에게 원두가 지닌 고유의 풍미를 읽어내는 '커핑'은 다른 분야보다 유독 매력적으로 느껴졌다고 합니다.☺ 대회 참가 두 번만에 KCTC 챔피언에 오른 실력과는 달리, 인터뷰 내내 겸손한 모습을 보여준 손재현 바리스타의 커핑에 대한 생각들. 영상을 통해 확인해보실까요? ????