한국 블루보틀, 이번에도 불발?

지난 3월, 삼청동 오픈은 사실무근으로 끝났었던 블루보틀 한국 오픈이 이번엔 '블루보틀커피 코리아'라는 법인 등록후, 강남N빌딩에 개점할 것이라는 소식이 다시 들려오고 있는데요! 많은 커피 팬들의 초미의 관심사인 블루보틀! 커피TV에서도 이번 오픈 소식은 정말일지 살펴보았습니다!

9월 셋째 주, 주간 커피 뉴스

오늘의 첫 번째 소식은 열대우림동맹의 친환경 원두를 사용하기로 결정한 한국 맥도날드의 소식입니다. 열대우림동맹은 세계 농가, 기업, 환경운동가, 정부등이 함께하는 비영리단체이며 이번 한국 맥도날드의 결정은 글로벌 맥도날드 본사의  '스케일 포 굿' 캠페인의 일환 이기도 합니다. 다음으로 파운드 당 1달러 아래로 10년만에 최저치를 기록한 원두가격! 커피와 디저트, 카페는 어디에 집중을 해야할까? 폭풍 성장하는 중국커피시장과 글로벌 브랜드들의 대응 명령을 인식해서 커피를 대신 뽑아주는 음성인식 에스프레소 머신과 이제는 차례상에도 올라가는 커피 이야기까지! 이번 한 주 커피소식이 궁금하다면! 지금 바로 확인해보세요!

9월 둘째 주, 주간 커피 뉴스

월드커피배틀 온라인 투표 마감이 이틀앞으로 다가왔습니다. 아직 투표하지 않으셨다면! 지금 바로 부탁드려요! 점심시간만 지나면 사라지는 머그컵때문에 많으 카페들이 골머리를 앓고 있다고 하는데요. 하루에 2-3잔, 많으면 5잔씩도 도난당한다고 합니다. 일부 사장님들은 이제 의심을 먼저하고  손님들을 자세히 관찰하게 된기도 한다고 하는데요 이외에도 2018 서울카페쇼 홍보대사 카페리안 발대식, 커지는 디카페인 커피 시장과 늘어나는 제품들! 글로벌 2위 브랜드인 코스타커피를 인수한 코카콜라와 드디어 이탈리아에 진출 성공한 스타벅스의 소식! 캘리포니아의 커피 암 경고문을 반대하는 FDA의 입장과 커피향이 나는 에스프레소 스테이크 까지! 지금 바로 확인해보세요!

8월 넷째 주, 주간 커피 뉴스

오늘의 첫 번째 소식은  일회용 플라스틱컵 사용 금지에 따른 종이컵 사용에 대한 내용입니다. 테이크아웃 종이컵은 내부가 비닐로 코팅이 되어있어 플라스틱과 마찬가지로 환경오염을 일으키는 주범인데요. '1회 용품 사용 규제대상'이 아니라고 합니다. 이외에도 지난주 목요일부터 시작된 매장 내 음원 저작권법 개정안, 눈빛만 보고 알아서 커피를 가져다주는 신기한 드론 시스템! 다음 달부터는 대마가 합법인 캐나다의 소식과 함께 미국 스타벅스의 가을 한정 인기메뉴 '펌킨 스파이스라떼'! 커피가 부담스러우신 분들을 위한 '강황 라떼' 정보까지! 지금 바로 확인해보세요!

8월 셋째 주, 주간 커피 뉴스

오늘 첫 번째 소식은 카페베네 소식입니다. 지난 5월 기업회생인가를 받은 카페베네가  흑자 전환에 성공했다고 합니다. 3년 만에 기록한 흑자라고 하는데요! 이외에도 일부 소규모 매장들에 머그컵과 식기세척기를 지원한 환경부, 1356억원이나 되는 커피를 마신 대만의 총통이야기, 글로벌 커피빈의 최대주주가 미래에셋이었다는 사실! 그리고 커피로 위험을 벗어난 11살 소녀의 이야기와 커피가 흑색종의 발병을 저지할 수 있다는 정보까지! 이외에도 꼭 알아야 할 커피 정보, 어떤 것이 있는지 궁금하다면? 지금 바로 확인해보세요!

8월 둘째 주, 주간 커피 뉴스

월드 라떼아트 배틀, 월드시그니처 배틀이 열리는 서울카페쇼 온라인 사전등록이 오픈했습니다! 카페쇼를 완벽하게 즐길 수 있는 가장 첫 단계! 놓쳐서는 안되겠죠? 그리고 이번 주에 월드 커피 배틀 참가 접수가 마감된다고 하는데요. 아직 참가접수를 못하신 분들! 서둘러주세요! 이외에도 꼭 알아야 할 커피정보, 어떤 것이 있는지 궁금하다면? 지금 바로 확인해보세요!

아로마 터지는 커피를 집에서도! KH-3 리뷰

커피TV에서 새로운 프로그램을 시작합니다. 프로그램명은 E.pick, 커피에 관심이 생기기 시작한 일반인, 혹은 예비 바리스타분들께 부담 없이 사용 가능한 커피 아이템들을 소개하려고 합니다. 오늘은 입문용으로 가장 많이 사용하는 핸드밀, 칼리타의 KH-3을 사용해봤습니다. 홈카페를 시작하시려는 분, 핸드드립이나 프렌치프레스로 가볍게 내려드실 분들에게 추천합니다. 도움이 되셨거나 부족한 부분이 있다면 댓글로 알려주세요! 좋아요와 구독도 잊지마시구요! 월드 커피배틀 참가신청 하러가기 ·라떼아트배틀 - http://latteartbattle.org/ ·시그니쳐배틀 - http://signaturebattle.com/ 커피TV  ·홈페이지 : http://www.coffeetv.co.kr ·인스타그램 : https://www.instagram.com/coffeetvnpeople/?hl=ko ·브런치 : https://brunch.co.kr/@coffeetv#info ·페이스북 페이지 : https://www.facebook.com/coffeetv.co.kr/?ref=bookmarks

8월 첫째 주, 주간 커피 뉴스

매장 내 일회용 플라스틱컵 단속이 지난주 시작되었는데요! 아직은 카페와 고객들 모두 많이 혼란스러운 것 같습니다. 한편 중국에서는 스타벅스가 알리바바와 함께 배달서비스를 시작한다고 하는데요!  중국 커피 시장의 경쟁이 정말 치열한가 봅니다. 이외에도 중국 시장에서 철수하는 커피 빈, 캐나다 맥도날드에서 매장 관리자의 실수로 일어난 황당한 세제라떼 이슈! 주 52시간 근무제에 따른 카페풍경의 변화와 아이스아메리카노 vs 콜드브루, 뭐가 더 몸에 좋을까? 마지막으로, 대만에서 연구 중인 커피찌꺼기로 만드는 리튬이온 배터리 등! 많은 소식 가지고 왔으니까요! 몰랐던 커피소식이 궁금하다면! 지금 바로 확인하세요!

7월 다섯째주, 주간 커피 뉴스

감성의 대표 이미지였던 커피! ‘가성비’ 라는 말이 참 안 어울렸었는데요. 최근 커피 시장에서 '대용량', '다양화'가 주목받고 있다고 합니다. 대중화를 넘어선 커피의 생활화가 불러온 변화가 아닐까 싶은데요! 이외에도 과태료 징수를 시작하는 매장 내 플라스틱컵 금지 소식, 플라스틱 컵 문제를 해결할 지도 모를 커피 찌꺼기로 만든 커피컵! 스타벅스의 새로운 수화 매장 오픈계획 이야기와 중국에서 스타벅스를 맹추격하고 있는 중국 토종브랜드 루이싱커피! 마지막으로 시중에 제품으로 나와있는 진짜 커피 소주 '딸꾹다방' 까지! 몰랐던 커피소식이 궁금하다면! 지금 바로 확인하세요!

7월 넷째주, 주간 커피 뉴스

2018 월드커피배틀이 돌아왔습니다! 오는 7월 30일부터 8월 16일까지 참가 신청을 받는다고 하는데요. 멋진 실력 더 이상 숨겨두지 말고! 당당히 도전해보는 것은 어떨까요? 이외에도 현금없는 매장 운영을 시작한 스타벅스, 지구온난화로 30년 후에는 커피를 마시기 어려울지도 모른다는 소식과 마시지 않고 커피 향만 맡아도 능률 향상에 도움이 된다는 연구결과, 열대야에 좋은 피신처가 되고있는 심야카페, 마지막으로 한 잔에 18000원이나 하는 블랙 아이보리 커피의 정체까지!! 몰랐던 커피소식이 궁금하다면! 지금 바로 확인하세요!