교토커피의 저자 심재범이 말하는 세계 커피 여행!!

기자 겸! 프로 해외 출장러! 교토커피의 저자 심재범이 말하는 커피 여행 이야기!! 어떤 이야기들이 있는지 같이 들어볼까요!?

커피 시장의 트렌드 스페셜티!! 얼마나 스페셜 할까?!

큐 인스트럭터 폴킴의 스페셜티&커머셜 정의부터 과감한 뒷얘기까지!! 현재 커피 시장의 트렌드인 스페셜티에 관해서 뭐든지 얘기해준다! 단 반응이 좋으면 더 얘기해주신다는데...

Re;co Symposium 실황 중계영상!

미국 보스턴에서 열리고 있는 SCA EXPO의 화려한 시작을 알리는 Re;co symposium!  현지 시간을 기준으로 이른 아침에도 불구하고 전세계 커피 시장의 현황을 바라보고 미래를 예측하기 위한 심포지엄이었다고 하는데요. 그 현장의 모습을 잠시 유튜브로 라이브를 진행했었습니다! 그 모습 함께 만나보시죠!

【하.와.이】 외계어 같은 원두이름! 어떻게 지어지는 걸까?

에티오피아 예가체프 / 케냐 AA / 브라질 산토스 자주 보시는분들도 있고 간혹 보시는 분들도 있지만 대부분 익숙하시죠? 그런데! 이런친구도 있습니다. '파나마 에스메랄다 보케테 핀카_마리오 게이샤 내추럴'! 어떤 커피일까요? 오늘을 하와이 커피에서는 원두 이름 읽는법에 대해서 알아봅니다. * [하와이]는 'How & Why'의 줄임말로 커피에 대한 각종 이슈, 상식등을 전달해드리기 위해 제작되는 콘텐츠입니다. * 커피TV가 잘못알고있는 부분, 틀린정보가 있다면 댓글로 알려주세요! * 구독과 좋아요, 댓글과 알림설정은 담당PD에게 큰 힘이 됩니다.

한국 라떼아트 대표선발전 / 한국 커피인굿스피릿 대표선발전! 그 결과는?

3월 7일부터 10일까지 있었던 한국 라떼아트 대표선발전과 한국 커피 인 굿스피릿 대표선발전! 각 대회 1위 선수들은 6월에 있을 월드 오브 커피에서 진행될 월드 라떼아트 챔피언십과 월드 커피 인 굿스피릿에 출전한다고 하는데요! 한국 대표 자격을 얻은 선수들! 직접 확인해보시죠!

【하.와.이】 갬성, 철학 다잡은 '커피업계 애플'! 알아보자!

커피업계 애플, 미국커피 3대장으로 불리는 카페가 있습니다. 올해 2분기면 우리나라에 매장이 들어온다고 하는데 나름 팬층도 두껍고 기다리시는 분들도 많을 겁니다. 어떤 카페인지, 왜 유명한지는 영상으로 확인해보시죠! * [하와이]는 'How & Why'의 줄임말로 커피에 대한 각종 이슈, 상식등을 전달해드리기 위해 제작되는 콘텐츠입니다.

커피사회 방문기!

레트로한 감성으로 눈길을 끌고 있는 서울역의 커피사회! 커피TV에서도 가보았습니다. 한국의 커피 역사를 한 곳에 모은 문화역 서울284의 커피사회 - Winter Coffee Club! 함께 보시죠! * 커피사회(Winter Coffee Club)는 2019년 2월 17일까지 진행된다고 하니 참고해주세요!

12월 첫째 주, 주간 커피 뉴스

재난영화의 한 장면을 연상케했던 중국의 모래폭풍 그 여파인지 지난주엔 우리나라도 미세먼지가 극성이었는데요 마스크가 꼭 필요했던 지난주! 가장 먼저 들려드릴 소식은 일회용 컵 사용률에 대한 이야기입니다. 이제 매장 내에서 카페를 이용하시는 많은 분들이 머그컵을 사용하고 계시지만 테이크아웃의 경우 90%가 넘는 분들이 일회용 컵을 사용한다고 하는데요. 좀더 자세한사항은 영상을 통해 확인하세요! 이외에도 텀블러 하나로 결제까지 가능한 코스타커피의 클레버 텀블러 출시 소식과 커피를 좋아하는 이유가 결국 유전자 때문이라는 사실! 그리고 라떼와 모카는 식후에 바로 드시는 것은 좋지 않다는 이야기와 마지막으로 로봇이 주문접수부터 서빙까지? 일본에 생긴 로봇카페 오픈소식까지! 궁금하지 않으신가요?

11월 넷째 주, 주간 커피 뉴스

지난 주엔 기온이 영하 3도까지 내려가고, 주말엔 폭설이 내렸는데요. 이제는 정말 두꺼운 겨울 용 외투를 준비해야 할 때가 온 것 같습니다. 오늘의 첫 번째 소식은 커피의 가격인상 소식입니다. 올해 초 가격을 인상한 커피 빈에 이어  이디야커피가 가격 인상을 결정했다고 하는데요. 내려갈 줄 모르는 임대료와 해가 갈수록 높아가는 최저임금 가운데! 커피 가격 인상은 당장 이디야 커피만의 문제가 아니라고 합니다! 이외에도 공용공간의 활용 방안에 대한 시비로 쇠사슬과 장벽으로 둘러싸인 서울의 한 카페이야기와 우리나라 성인기준, 커피를 얼마나 많이 마시는지! 올해 신기록을 새운 스타벅스의 매출 1조 돌파 소식과 싱가포르에서는 비트코인으로 커피를 주문할 수 있다는 사실까지! 지난 한 주 커피소식이 궁금하다면? 지금 바로 확인해보세요!

11월 셋째 주, 주간 커피 뉴스

소식이 전해질 때마다 많은 커피 팬 여러분들의 관심을 받는 블루보틀코리아 1호점의 오픈 예정 소식! 이번엔 소문이 아닌 블루보틀 코리아에서 공개한 공식 보도자료인데요! 블루보틀코리아 1호점은 강남이 아닌 성수동에 열릴 예정이며  내년 2분기에 오픈할 계획이라고 합니다. 이외에도 성황리에 막을 내린 서울 카페쇼의 소식과 KNBC와 KBrC가 선수모집을 시작했다는 이야기! 스타벅스 본사가 전체직원의 5%, 350명을 해고하기로 한 결정과 콜드브루보다는 따듯하게 내린 커피에 항산화성분이 더 많다는 커피과학상식 까지! 지난 한 주 커피소식이 궁금하다면? 지금 바로 확인해보세요!