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커피 피플이 성공할 확률이 높은10가지 이유

의식처럼 느껴지는 커피를 내리는 행위에서부터  그 향기까지 커피를 사랑하지 않을 수 없습니다. 지루한 일상에서 한잔의 커피는 한방의 펀치(?)처럼 정신을 깨워주기도 하는데요~^^ 하루 동안 커피를 마시면서 커피와 성공의 상관관계에 대해 생각해보신 적이 있으신가요? 오늘은 커피 피플들이 성공할 수 밖에 없는 10가지 이유라는, 지극히 주관적일지도 모를 내용의 기사가 있어 소개해 드리려고 합니다.  너무 큰 의미를 부여하지는 마시고 가볍게 보실까요?? 혈류 속 카페인은 연료와 같습니다. 또한 아드레날린 수치를 증가시킴으로 신체능력을 더욱 강화시킵니다. 운동을 하기 대략 한 시간 전에 커피를 마시는 것도 좋다고 합니다. 몇 몇 연구에 따르면, 커피를 마시는 사람들이 제2형 당뇨에 걸릴 확률이 낮다고 합니다. 또한 이 연구에서 이미 당뇨에 걸린 사람들도 커피를 마실 경우 당뇨로 사망하는 확률이 줄어든다고 합니다. 당뇨뿐만 아니라 심혈관 관련 질병에도 커피가 좋은 영향을 미친다고 합니다. 커피 속 카페인이 뇌에서 억제성 전달물질인 아데노신을 차단하는데 이 이유로 커피 피플들의 에너지가 더욱 돋보일 수 밖에 없다고 합니다. 커피를 마시면 확연히 다른 수준으로 뇌가 기능한다고 합니다. 커피는 반응속도와, 기억 능력, 그리고 일반적인 인지 기능을 향상시킨다고 합니다. 커피가 알츠하이머나 파킨슨 같은 뇌 관련 질병을 예방한다는 연구 결과가 있습니다. 이 질병들에 대한 치료는 없지만, 커피를 즐기며 마시는 것으로 이 질병들에 걸릴 확률을 낮출 수 있다고 합니다. 하버드 대학에서 실시한 연구에 따르면, 몇 잔의 커피가 자살 위험을 50% 가량 낮춘다고 합니다. 커피는 활기를 유발하고 10% 덜 우울할 수 있도록 도움을 준다고 합니다. 카페인이 우울증을 모두 예방한다고 할 수는 없지만 연구원들에 의하면 커피의 항산화요소들이 기분을 좋게 하는 효과를 낼 수 있다고 합니다. 커피가 건강에 미치는 긍정적인 영향에 관련된 연구들에 따르면, 커피를 마시는 사람들이 더 오래 살 확률이 높다고 합니다. 커피가 심장 질환, 콜레스테롤 수치, 그리고 혈압 등에 미치는 영향 때문이라고 합니다. 나태함과 비만은 커피 피플과 어울리지 않습니다. 카페인은 지방 연소에 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 카페인은 신진대사율을 3-11% 가량 증가시키고 지방을 10-29% 가량 더 태울 수 있는 지방 연소 성분이라고 합니다. 영국에서 실시 된 연구에 의하면, 커피를 마시는 사람들이 함께 일하기에 더욱 즐겁고 직장에서 즐거움의 근원이 된다고 합니다. 또한 팀플레이어에 토론 및 다른 활동에서 다른 팀원들과 협력하는 것을 선호 한다고 합니다. 영국에서 노동자들을 대상으로 실시한 연구에서 차를 마시는 사람들 보다 커피를 마시는 사람들이 2,000 파운드 가량 더 번다고 밝혔습니다. 또한, 흥미롭게도, 같은 연구에서 차를 마시는 이들보다 커피를 마시는 사람들이 지각하는 경우가 더 적다고 발표했습니다. Guardian의 기사에 따르면, 높은 성취율을 자랑하는 이들에게 커피를 마시는 것은 그들의 정체성중 한 부분이라고 합니다. 시간이 부족한 그들에게 한잔의 카페인은 하루를 깨워주며 더욱 달리게 합니다. 침대에서 머물러 있는 대신 커피를 마시는 사람들은 빨리 그들의 목표에 도달할 준비가 되어 있습니다. 이 글을 다 읽으셨다면, 커피 한잔을 마셔보세요. 여러분은 방금 성공할 확률을 높인 것입니다.^^ **Source : lifehack http://www.lifehack.org/articles/productivity/10-reasons-why-coffee-drinkers-are-more-likely-successful.html

15.09.25

홈카페에 어울리는 커피머신 7가지

어제는 '홈 카페족'들이 좋아할 그라인더를 소개해 드렸는데요~ 오늘은 커피 머신을 소개해 드릴까 합니다.!! 홈 바리스타를 꿈꾸는 이들을 위한 커피 머신인데요. 처음 커피를 접하는 사람부터 전문 홈바리스타까지의 단계를 나누어 소개된 글이 있어 전해 드리겠습니다.^^ 드립머신(첫 홈바리스타 도전자) 프리미엄 드립 시장에서는 두개의 메이저 머신이 있습니다. 바로 '보나비타'와 '모카마스터'인데요~ 보나비타(Bonavita BV1900TS) 착한 가격대에 원하는 양의 커피를 제조에 맞게 버튼을 누르면, 매일 아침 당신에게 우수하고 일관된 드립 커피를 제공해 줍니다. 모카마스터(Technivorm Moccamaster) 조금 가격이 나가지만 예술의 총집합입니다. 최대 10잔까지의 큰 용량 드립도 가능하구요, 또한 최대 6시간 동안 따뜻하게 온도를 유지하는 능력을 갖췄습니다. 푸어오머 머신(초보 홈바리스타) 변수가 많은 원두커피에서 섬세하게 설계된 케맥스 오토매틱과 월파 머신이 정밀하고 맛있는 커피를 만들어 줍니다. 케멕스 오토매틱(Chemex Ottomatic) 케멕스의 첫 오토브루어는 아니지만, 오토매틱은 케멕스에서 만든 최고의 제품이라 할 수 있습니다. 단계적 브루잉 사이클과 여러 물줄기가 커피 추출을 쉽게 만들어 줍니다. 약 92~96도 사이의 온수물을 유지하게 합니다. 월파 프리시션(Wilfa Precision) 월파 프리시션은 노르웨이 로스터 연합 팀 웬들보이(Wendelboe)에 의해 만들어졌습니다. 분리형 물통로 브루잉 머신을 청소하기도 쉬워 청결유지에 탁월하고, 분쇄도에 따라 필터 홀더에 브루잉 흐름도 제어 할 수 있습니다. 라티오(Ratio) 사실 가장 좋은 브루잉 머신은 한 번에 완벽한 커피를 브루잉 할 수 있다는 것인데요, 바로 라티오가 한 번의 조작으로 좋은 커피를 추출합니다. 사이펀(중수 홈바리스타) 사이펀 커피 브루어(Siphon Coffee Brewer) 키친에이드에서 만든 사이펀 커피 브루잉 머신은 사이펀의 장점을 살린 브루잉 머신입니다. 물이 증기로 변하면서 부피가 커지고 압력이 증가하여 작은 관을 통해 원두와 만나 추출이 진행되는 방법을 이용한 브루잉 머신입니다. 에스프레소 머신(전문 홈바리스타) 본인의 직업이 바리스타이거나 집에서 정말 좋은 에스프레소를 마셔야하고 연습을 할 사람이라면 시도할 만한 머신입니다. 라마르조꼬의 리니아 미니(La Marzocco Linea mini) 에스프레소 머신계의 명품 브랜드의 가장 최신의 머신입니다. 리네아 미니가 있기전에는 GS/3가 있었지만, 지금은 리니아 미니를 가지고 한 잔의 완벽한 에스프레소와 라떼를 만들 수 있습니다. 싱크대와 넉넉한 여유자금이 있다면 도전해야할 커피머신입니다. source: bonappetit.com https://youtu.be/a7Hu2jWLowI *Source: Roast Ratings

15.08.12