세계 유소년 바리스타들이여! 참석하라!

2017 유소년라떼아트챔피언십(World Young Barista Champions, 이하 2017 WYBC) 후반기 국내예선이 오는 9월 2일 열린다. 2015년 시작된 WYBC 대회는 유소년을 대상으로 하는 라떼아트 대회로 고등학교 졸업이하의 연령에 해당하는 국내 유소년 바리스타 및 중국, 미국에서 예선을 거친 해외 유소년 바리스타들이 참가해 실력을 겨루는 대회이다. 유소년 바리스타들이 실력을 겨룬다는 것 외에도, 디자인(40%),테크니컬(10%),센서리(50%) 등 센서리 점수의 비중이 크다는 점이 타 라떼아트 대회와의 차이점이다. 예선 경기는 각 조별 3~4명이 1개조를 이뤄 배틀 방식으로 진행되며, 준비시간 5분 동안 에스프레소 머신 등 장비준비를 마친 후 10분의 시연시간에 센서리 1잔과 하트,로제타 등 총 2잔의 라떼아트를 완성해야 한다. 올해 WYBC 대회는 지난 4월 22일 전반기 대회에 이어 중국(8월 19일) 예선과 9월2일 신촌 새롬문화센터에서 진행되는 후반기 국내예선과 9월 진행되는 미국 예선전 및 10월말 열리는 챔피언쉽 대회로 진행된다. 이일용 대회 운영위원장은 “준비과정에서 많은 배움이 있고, 설사 결과가 나쁘더라도 과정을 즐길수 있다면 큰 성장을 거둘 수 있을 것”이라고 말했다. 한편 지난달 19일에는 김대근,송대근(이상 디자인), 최정민,김미월(이하 센서리),박소연(테크니컬) 등의 심사위원이 참여한 가운데 북경 커피티엔에서 중국 예선전이 열렸다. 치열한 경기 끝에 辛雨凌(xin yu ling,1등), 魏林宇(wei lin yu,2등), 陈庆权(chen qing quan,3등) 선수가 선발됐으며, 오는 10월 28일 양재동 aT센터에서 열리는 ‘커피앤티페어’에서 열리는 WYBC 챔피언전에 출전해 국내 선수들과 챔피언 트로피를 놓고 실력을 겨루게 된다. (대회 공식 홈페이지 : http://acts29wybc.com/index/ )

유소년 바리스타들의 꿈! WYBC 2017 시작

세계 최초 유소년바리스타 챔피언십 대회인 World Young Barista Championship (이하 2017 WYBC 대회)가 전반기 대회 참가신청 접수가 시작됐다. Acts29cafe 주최로 열리는 WYBC 대회는 2016년 커피TV가 미디어파트너로 참여, 대회 영상을 독자들에게 전달한 바 있다. 2016 상반기대회 영상 2016 챔피언전 영상 대한민국 커피산업의 장기적인 발전을 위해 기존 성인 바리스타 대회가 아니라, 초중고 재학생 또는 해당 나이(19세)에 준하는 유소년들이라면 누구나 응모가 가능하다. 또한 중국, 미국, 일본에서 열리는 현지예선을 거쳐 참가하는 해외 유소년 바리스타와의 교류를 통해 폭넓은 시야를 가지도록 도울 예정이다. 대회는 참가신청(전반기 : 3/1~4/15, 후반기 : 7/1~8/10)을 시작으로, 전반기 국내 예선(6/3)를 시작으로 해외예선(중국,미국,일본 등), 후반기 국내 예선(9/2) 등을 거쳐, 오는 10월 28일 커피앤티페어(양재동 aT센터)에서 챔피언 자리를 놓고 실력을 겨루게 된다. 경기는 3~4명이 한 조를 이뤄, 5분간의 준비시간 후 10분간의 연출시간 동안 센서리(1잔), 하트(1잔), 로제타(1잔) 등 총 3잔의 음료를 만들어 심사위원에게 평가받아야 한다. 디자인(40%, 선명도,위치,양,완성도), 테크니컬(10%, 청결도), 센서리(50%,균형감,마우스필,애프터 테이스트,온도) 등으로 나뉘어 평가되며, 조별 승자(1명)이 챔피언전에 진출하는 방식으로 진행된다. 심사위원으로는 김지훈(우든탬퍼),엄성진(WLAC 챔피언),문미선,김대근,사선희,노현정 등의 커피 셀럽들이 참여할 예정이다. 한편 테크니컬 심사위원으로는 2015/2016년 대회 우승자인 박소연 학생이 참여한다. 대회 우승자(금상)에게는 상금 30만원과 상패 및 커피머신이 부상으로 지급되며, 은상(20만원,상패,커피용품), 동상(10만원,상패,커피용품), 장려상(10만원,상패,커피용품), 심사위원상/특별상 등을 선발한다. *참가신청 기간 : 3/1~4/15(전반기), 7/1~8/10(후반기) *참가 신청/문의 : www.acts29wybc.com

월드영바리스타챔피언십(WYBC), 2016 챔피언은 누구?

지난 한해동안 숨가쁘게 달려온 월드영바리스타챔피언십(World Young Barista Championship, 이하 WYBC) 대회의 그랜드 파이널 경기가 10월 29일 양재동 aT 센터에서 열린다. WYBC 대회는 20세 이하 바리스타를 꿈꾸는 중고등학생들이 라떼아트 실력을 겨루는 대회다. 지난기사 보기 : WYBC LatteArt Championship 전반기 대진표 발표                             10월, 포스터로 넘겨보는 커피 이벤트 특히 올해는 국내에서 상,하반기로 나뉘어 열린 예선대회 통과자 16명 및 중국 북경대회/동북3성대회 우승자 2명 등 총 18명의 유소년 바리스타들이 챔피언십에 진출하게 된다. 진출자 명단은 다음과 같다. (가나다 순) 강빈,강준규,곽재혁,김수아,도건우,문지원,박병욱,박소연,박태한,박형민,이나래,이슬아,이지훈,정지성,최민구,최예찬, BAI YUYANG(북경대회 우승) LI TIANLE (동북3성 대회 우승) 대회 심사위원으로는 이일용 WYBC 대회 운영위원장을 비롯, 엄성진,김지훈,김대근,문미선(이상 디자인),사선희,노현정,상조곤(이상 센서리)등이 참가해 선수들을 평가해 최종 우승자를 가리게 된다. 지난 5월말 열린 상반기 예선 심사에 참여한 엄성진 바리스타는 “청소년들이라고는 생각되지 않을 정도로 경기에 임하는 자세들이 이미 프로급‘라는 말을 남겼다. 한편 WYBC 대회가 열리는 서울커피앤티페어에서는 골든커피어워드,골든티어워드,홈바리스타챔피언십 등 다양한 행사들이 10월 30일까지 열릴 예정이다.

유소년 바리스타들의 열정! 2016 WYBC 후반기대회 접수 중

지난 5월 전반기 대회를 치룬 유소년라떼아트챔피언십(이하 WYBC)의 후반기 예선 접수가 오는 8월 1일(월) 마감된다. 2015년 시작된 WYBC는 유소년을 대상으로 하는 라떼아트 대회로 지역/소속에 관계없이 모든 유소년은 참가할 수 있다. 올해 대회는 전반기와 후반기, 챔피언전으로 진행되며, 후반기 참가자는 신청접수가 종료되는 1일부터 24일까지 연습실 사용이 가능하다. 후반기 대회는 오는 8월 27일(토) 신촌 새롬문화센터에서 열린다. 한편 8월에 열리는 국내 후반기 대회 외에도 중국 현지 예선이 진행된다. 9월 10일(토) 연길 과기대와 24일(토) 북경 한국문화원에서 진행되는 중국 대회 우승자들은 챔피언전 진출권을 획득해 국내 유소년 바리스타들과 실력을 겨루게 된다. 2016 WYBC 우승자를 결정하는 챔피언전은 10월 29일부터 30일까지 양재동 At센터에서 진행된다. 참가접수 및 문의 : acts29wybc.hubweb.net/

2016 월드유소년라떼아트 챔피언십, 접수 시작!

대한민국 커피업계의 미래를 책임질 월드 유소년 라떼아트 챔피언십 대회가 전반기 대회 참가자 모집을 시작으로 올해의 대장정을 시작했다. 작년 1회대회보다 행사 규모와 참가국 면에서 더 확대된 World Young Barista Champions(이하 WYBC)으로 업그레이드됐다. 2015년 한 차례 열렸던 예선전을 올해는 전반기(5/21)와 하반기(8/27) 등 두 차례 개최한다. 양재동 At센터에서 10월29일~30일 열리는 챔피언전 대회에서는 전·하반기 대회 수상자 각 8명과 외국 유소년 바리스타 등이 참석한다. Acts29cafe 주최로 열리는 이번 대회에는 고등학교 재학생 또는 해당 나이(19세)에 준하는 유소년들이라면 누구나 응모가 가능하다. 행사 주최자인 폴 배 Act29 Cafe 대표는 “우리나라 커피역사가 미국·일본보다 짧은 것이 사실”이라며, “세계 커피업계에서 대한민국의 입지를 높이기 위해서는 미래 세대 역량을 키우는 것이 필요하다고 생각해 작년에 이어 올해도 WYBC 대회를 개최하게 됐다”고 말했다. 대회 참가자들은 5분간의 준비시간 후 10분간의 연출시간 동안 기본(1잔), 창작(1잔), 맛 테스트(1잔) 등 총 3잔의 음료를 만들어 심사위원에게 평가받아야 한다. 연출 부문(70%)과 맛부분(30%)으로 나뉘어 평가되는데, 맛 부문의 평가기준으로는 입안느낌,부드럼,달콤함,혼합성,풍부함,깔끔함,균형감,후미 등이 고려되며, 연출 부분은 디자인의 깨끗함, 독창성을 포함한 음료연출, 혁신적이고 독특한 아트워크 연출, 라떼아트 종료 후 우유 거품의 품질·모양 등으로 평가된다. 이번 대회 심사위원으로는 엄성진(바리스타),김지훈(바리스타),김대근(데일리로스터앤커피),사선희(사이펀) 등 국내 커피업계 저명인사가 참가하며, 커피TV는 본 대회의 미디어 파트너로서 행사 전반을 소개할 예정이다. 지난 3월1일부터 시작된 전반기 대회 접수는 오는 4월15일까지 진행되며, 후반기 대회 접수는 7월 1일 시작될 예정이다. 공식 홈페이지 : www.acts29wybc.com 온라인 접수 : acts29cafe@acts29cafe.com 우편 접수 : 서울 마포구 망원동 399-9 화이트빌 5층 502호, Acts29cafe 라떼아트 담당자